;Nombre de grammes de café et de ml d'eau;Broyage;Temps de cuisson
turba;1 g pour 10 ml d'eau;mouture fine;avant l'augmentation du plafond
tasse;8-10 g par 200 ml;mouture fine;3-5 minutes, de préférence couvrir la tasse avec un couvercle
verser;12-14 g par 200 ml, 18-21 par 300 ml;broyage moyen;méthode de déversement, le café ne coule pas
kemex;30-50 g pour 500 ml;broyage moyen;méthode de déversement, le café ne coule pas
aeropress;12-18 g par 200 ml;broyage moyen;1-2 minutes
presse française;60 g pour 1 litre;mouture grossière;2–3 minutes
infusion à froid;70 g pour 1 litre d'eau froide;mouture grossière;8–24 heures