Le matcha est plein d'éléments utiles. Par exemple, il contient 137 fois plus de catéchines que le thé vert ordinaire. Ceci est principalement dû au fait que boire du thé matcha, nous ne buvons pas seulement de l'infusion, mais aussi des particules de feuilles de thé moulues, qui, si elles n'ont pas eu le temps de tout donner dans le processus de cuisson, entrent toujours dans notre corps.