Le matcha est plein de nutriments utiles. Ainsi, il apporte à notre corps 137 fois plus de catéchines* que le thé vert ordinaire. Ceci est principalement dû au fait que boire dumatcha ne se résume pas à boire seulement la liqueur, mais aussi à avaler des particules de feuilles de thé broyées qui, si elles n'ont pas eu le temps de libérer leurs bienfaits dans le processus de préparation, les libèrent, alors, gorgée après gorgée.