L’Earl Grey est devenu un thé classique depuis longtemps, c’est l’un des plus connus au monde.
Tout le monde croit qu’il est à base de thé noir. Mais les connaisseurs savent que n’importe quelle sorte de thé à la Bergamote est considérée comme un Earl Grey et même des thés comme le Rooibos.
Ajoutez des pétales de Bleuet au mélange: ça sera un Earl Grey Français, du zeste d’orange et de la citronnelle, ça sera un Earl Grey Russe, ou encore du zeste d’orange de Séville, ça sera un Lady Grey.